facebook
linkedin
instagram
leo_logo24

Leonarda Tardi di Mazzara Calogero, Via Giovanni Boccaccio, 25 91020 SALAPARUTA (TP) P.Iva 02686220811​

 

Leonarda Tardi © 2024 PRIVACY POLICY

ALIKASE Nero d'Avola 2021 - JEROBOAM 3 Litri

18 BOTTIGLIE NUMERATE

la bottiglia di chardonnay alikase sicilia doc
magnum con scatola.jpeg

Utilizzando esclusivamente uve provenienti dai nostri vigneti coltivati con il massimo rispetto verso la natura e verso il lavoro dell’uomo instilliamo in ogni calice di vino LEONARDA TARDI l'onestà e l’originalità della terra di Sicilia. 

VARIETA' UVA: Nero d'Avola 100%

DENOMINAZIONE: SICILIA DOC

TIPOLOGIA: Secco  

ZONA DI PRODUZIONE: sud-est Sicilia, Salaparuta (TP)
GODIBILITA': Da adesso fino al 2028

BOTTIGLIE PRODOTTE: 11.500 NUMERATE

 

TERRENO: Franco argilloso a medio impasto, con una buona quantità di calcare. Dolci pendii rivolti ad Ovest. Altitudine 350m. Orografia collinare.

ANNATA: 2021 l'estate è stata caratterizzata da abbondanti piogge, che hanno portato a maturità e date del raccolto successive.

VINIFICAZIONE: Gli acini vengono pigiati dopo massimo 3 ore dalla raccolta ed iniziano a fermentare in silos d’acciaio. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Una volta terminata la vinificazione, viene invecchiato per almeno 2 anni dentro un silos d'acciaio.

ASPETTO: Rosso intenso

NOTE DEGUSTATIVE: Alla vista un colore rosso brillante apre subito un bouquet fresco e interessante. Ottimo nero d'avola.

Al palato vi è il risalto dell’alta sapidità e mineralità, tipica di Salaparuta.

 

PRIMA VENDEMMIA: 2017

Palmares

magnum con scatola.jpegnomandigpbibenda-3-rosso92-99logo-vinibuoni
magnum con certificato.jpeg

FOOD & WINE

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire alla temperatura di 15C.

ABBINAMENTI: Prezioso compagno di avventura durante i pranzi o cene in cui si vuole mettere in risalto la grande versatilità di questo vino. Da provare con la frutta tropicale. 

img5995

DATI ANALITICI

Data Vendemmia ......................................... 14/09/2021

Alcool ..................................................... 12,78 % vol ABV

Residuo Zuccherino .........................................  3,50 g/l 

Acidità Totale ........................................................  5,9 g/l

Produzione 2021 .......................................... 1550 casse

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder