Genius Loci: il Vigneto Unico. Nero d'Avola




RICONOSCIMENTI

Vini Buoni d'Italia 2019

4 Stelle - Categoria: Vini da non perdere

 

Berliner Wein Trophy 2018

Medaglia d'Oro

 

Luca Maroni

"I Migliori Vini Italiani" 2018 Valutazione: IP 91  (max IP 99) 

 

Merano WineFestival

"The Wine Hunter Award 2018" 

Valutazione: ROSSO 88,00 - 89,99/100 punti

 

Unico appezzamento di vigneto sorvegliato da un vecchio Pero, un maestoso  Gelso Rosso, un  Melograno e  imponenti Mandorle. Diverso da tutti gli altri.  Unico in  ogni singola bottiglia.  Limitate.

Note Degustative

Alla vista: Colore Rosso Rubino

Al naso: Note balsamiche fresche ed intense con una lunga persistenza aromatica

In bocca: Equilibrato con tannini morbidi

 

Vendemmia

La Vendemmia 2016 del Nero d'Avola si è svolta nella seconda metà di settembre 2016

 

Vinificazione

Gli acini pigiati rimangono fino a 9 giorni in macerazione in piccoli silos di acciaio inox ad una temperatura controllata tra 20°C e 24°C

 

Imbottigliamento

Imbottigliato: il primo giorno d'estate 2017

Ottimo da bere dal primo giorno d'autunno 2017

 

Aprire almeno 10 minuti prima della degustazione

 

Cibo & Vino

Magnifico con carni rosse e formaggi.

Denominazione

IGP TERRE SICILIANE

 

Varietà

100% Nero d'Avola in purezza

 

Anno Vendemmia

2016

 

Produzione 2016

11.592 bottiglie da 0,75 cl

266 bottiglie Magnum

 

Zona di produzione

Contrada Cusumano, Salaparuta, (TP) Sicilia, Italia

 

Raccolta

Manuale in corrispondenza della piena maturazione fenolica

 

Affinamento

9 mesi in silos d'acciaio a temperatura controllata di 20°C e 3 mesi in bottiglia

 

Dati Analitici

Alcol 13,5 %vol.

 

Longevità

Conservato in luogo idoneo non meno di 5 anni

 

Primo Anno di Produzione

2016



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