Genius Loci: the Unique vineyards. Nero d'Avola



RICONOSCIMENTI

Vini Buoni d'Italia 2019

 

4 Star - Category: Vini da non perdere

 

Berliner Wein Trophy 2018

Medaglia d'Oro 

 

Luca Maroni

"I Migliori Vini Italiani" 2018

Rating: IP 91  (max IP 99)

 

Merano WineFestival

"The Wine Hunter Award 2018" 

 Rating: ROSSO 88,00 - 89,99/100 punti

 

Unique plot of vineyard guarded by an old Pero, a majestic Red Mulberry, a Pomegranate and impressive Almonds. Different from all others. Unique in every single bottle. Limited.

Tasting Note

Alla vista: Colore Rosso Rubino

Al naso: Note balsamiche fresche ed intense con una lunga persistenza aromatica

In bocca: Equilibrato con tannini morbidi

 

Harvest

La Vendemmia 2016 del Nero d'Avola si è svolta nella seconda metà di settembre 2016

 

Vinification

Gli acini pigiati rimangono fino a 9 giorni in macerazione in piccoli silos di acciaio inox ad una temperatura controllata tra 20°C e 24°C

 

Bottling

Imbottigliato: il primo giorno d'estate 2017

Ottimo da bere dal primo giorno d'autunno 2017

 

Aprire almeno 10 minuti prima della degustazione

 

Food & Wine

Magnifico con carni rosse e formaggi.

Denominazion

IGP TERRE SICILIANE

 

Variety

100% Nero d'Avola in purezza

 

Year of Harvest

2016

 

Production 2016

11.592 bottiglie da 0,75 cl

266 bottiglie Magnum

 

Zone of production

District Cusumano, Salaparuta, (TP) Sicily

Italy

 

Harvest

Manuale in corrispondenza della piena maturazione fenolica

 

Aging

9 mesi in silos d'acciaio a temperatura controllata di 20°C e 3 mesi in bottiglia

 

Analitical Data

Alcol 13,5 %vol.

 

Longevity

Conservato in luogo idoneo non meno di 5 anni

 

First year of Production

2016



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